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Debemos plantearnos si queremos promover la innovación y crear empleos de valor agregado, o si preferimos decirles a nuestros emprendedores que es mejor que se vayan del país. Si un startup tiene éxito, no debería ser objeto de represalias por parte de un gremio afectado que utiliza el poder del Estado para competir deslealmente.
En un contexto donde Chile enfrenta la urgente necesidad de crecer y aumentar nuestra productividad, resulta impresentable que un grupo de parlamentarios presente un proyecto de ley que atenta contra la innovación y busca defender a un grupo de interés.
Las demandas de Aproleche a NotCo, que van camino a la Corte Suprema, y el reciente proyecto de ley que busca regular la industria FoodTech, evidencian un dilema que podría frenar el progreso en un sector que muestra un gran potencial. Este proyecto busca clasificar los alimentos simulados y prohibir el uso de palabras que describen productos tradicionalmente de origen animal, cuando su origen es vegetal.
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