Ingresar
4 min
Deprecated: mb_convert_encoding(): Handling HTML entities via mbstring is deprecated; use htmlspecialchars, htmlentities, or mb_encode_numericentity/mb_decode_numericentity instead in /home/qaexante/public_html/wp-content/plugins/paywall_exante/includes/class-exante-paywall-frontend.php on line 223
Creador del 99, uno de los mejores restaurantes chilenos, Kurt Schmidt es un espíritu inquieto: ahora abre un local en Ibiza, con sandwiches chilenos. Además, se reinventa con Prima Bar y 99 en CV Galería. De esta manera, Alonso de Córdova se consolida como polo gastronómico junto al MUT.
Que mirar. Kurt Schmidt es uno de los mejores chefs chilenos de la última década. Con una técnica exquisita, quizá más accesible que la de Boragó, supo construir un prestigio que traspasó las fronteras. Apareció 9 veces en el ranking de los 50 mejores de Latinoamérica, pero el estallido y la pandemia le pegaron fuerte.
Continua leyendo las noticias que importan con una suscripción
OFERTA CYBER
$0.000/mes
¿Ya estás suscrito? Inicia sesión
