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Las buenas políticas públicas deben evaluarse, no protegerse como dogmas. Una estrategia moderna de prevención debería pasar del castigo al empoderamiento de las personas: educación, coaching digital, orientación dietética personalizada, estilos de vida activos, innovación responsable y mejor acceso a la información. Debería reconocer a los consumidores como adultos capaces de aprender, y no como problemas que hay que gestionar.
Chile fue uno de los primeros países del mundo en introducir sellos de advertencia negros en la parte delantera de los envases de diversos productos considerados por el regulador como “Altos en (azúcar, sodio, grasas saturadas, etc.)”, así como impuestos al azúcar como herramientas para abordar la obesidad y las enfermedades no transmisibles.
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