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Lo que comenzó como un lujo reservado para celebraciones puntuales, hoy se consolida como una tendencia en expansión. El auge de los chefs privados a domicilio —impulsado por la demanda de experiencias personalizadas— comienza a instalarse en Chile con propuestas que mezclan alta cocina, narrativa gastronómica y servicio completo sin salir del hogar.
Panorama general. En un mundo donde la personalización y la comodidad son cada vez más valoradas, tener un chef privado cocinando en casa ha dejado de ser un privilegio exclusivo de celebridades o grandes eventos. Hoy, esta alternativa gana terreno entre quienes buscan convertir una simple cena en una vivencia gastronómica de alto nivel. Incluso, chefs con estrellas Michelin se han sumado a esta ola, que propone disfrutar la alta cocina sin salir del hogar.
Un mercado en expansión global. Según un informe de Market.us, el mercado global de servicios de chefs personales alcanzó un valor de US$ 15.9 mil millones en 2023 y se proyecta que crecerá a una tasa anual compuesta (CAGR) del 6,7% hasta 2033, llegando a US$ 30,4 mil millones.
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