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Famoso por sus carnes a las brasas, Fogo de Chão tiene 117 locales en el mundo. A ellos se sumarán dos en Santiago. “Es un compromiso de largo plazo: inversión, creación de empleo y un aporte significativo a la oferta gastronómica de alto nivel en Santiago”, dice Tomás Cubillos, socio y vocero en Chile.
Que mirar. En 1997, la churrasquería Fogo de Chão abrió su primera sucursal en Estados Unidos. Y lo hizo nada menos que en el estado de Texas, la tierra de los mejores restaurantes de carnes del planeta. Si había que competir, había que hacerlo con los mejores.
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