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Además de la pizzería que abrirá en los próximos meses junto a parte de sus hermanos, Felipe Sánchez fundó la famosa sanguchería Chicken Love You en 2020 y Sánchez Tacos en 2025. Los negocios gastronómicos de Sánchez iniciaron tras fundar su blog personal llamado 365 Sánguchez, donde mostraba su experiencia comiendo este alimento en distintos puntos del país.
Qué observar. En cerca de 100 días, Felipe Sánchez, fundador de la famosa sanguchería chilena Chicken Love You, levantará el telón a su nueva apuesta gastronómica: Pizzería 7 hermanos.
- En conversación con Ex-Ante, Sánchez detalló que siempre fue un “sueño familiar hacer una pizzería que fuese como de barrio. que se va más de una vez a la semana y te saludan por el nombre”.
- Agregó que pronto deberá “buscar un socio operativo porque en Chicken Love You y en Sánchez Tacos tengo de socia a la familia Reynes que son especialistas administrando restaurantes, pero ya tienen pizzerías”.
- 7 hermanos estará ubicada en una casa grande y antigua en Orrego Luco 130, Providencia. El primer piso destinado al restaurante, mientras que los demás pisos estará destino a arrendarlo al turismo a través de Airbnb.
- Felipe estará asociado con tres de sus seis hermanos; entre ellos, se encuentra el famoso animador de televisión, Cristián Sánchez.
- Los hermanos cumplirán diversas funciones: desde gestionar los Airbnb que operarán en la parte superior de la casa donde se ubicará el local hasta decisiones operativas del negocio.
- El local estará decorado con objetos de la familia Sánchez Barceló.
- “Van a estar mis juguetes de cuando era chico, la colección de revistas Don Balón, la guitarra de mi hermano, A mi padre le vamos a robar de la casa muebles y algunos cuadros”, indicó.
Chicken Love You. Los negocios gastronómicos de Sánchez iniciaron tras fundar su blog personal llamado 365 Sánguchez, donde mostraba su experiencia comiendo este alimento en distintos puntos del país. Luego, se propuso subir la vara y, en 2019, recorrió 33 países, 54 ciudades y comió 365 sándwiches.
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