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La marca Huentelauquén llegó a la Región Metropolitana en 2022, cuando instalaron un food truck en el Subcentro de Escuela Militar. Luego, se sumaron las sucursales de Costanera Center, Plaza Egaña y el Mercado Urbano Tobalaba (MUT). José Domingo Cox, cuarta generación de la hacienda, es quien está a cargo de la expansión de la marca en el país.
Por qué importa. Desde la década de los 90 que las empanadas de la Hacienda Huentelauquén se han convertido en una parada obligada en el kilómetro 260 de la Panamericana Norte. También, hace unos años que comenzaron a expandir sus negocios en Santiago.
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